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Petits déjeuners Hyperprotéinés

Fabrice Vivier • 2 juin 2022

Quelques exemples de ptits déj "fait maison"

• Petit-déjeuner au quinoa
Fais cuire le quinoa et ajoute une pomme, un soupçon de lait végétal et 
une pincée de cannelle. Tu peux aussi ajouter des noix.

• Omelette fermière
Evidemment les oeufs sont la base d’un petit-déjeuner hyperprotéiné. Ainsi 
en faisant une omelette avec les restes de légumes de la veille et un peu 
de poulet ou jambon, tu obtiens un petit-déjeuner riche en protéines.

• Crêpes riches en protéines
Rien de plus facile à faire : mélange 150g de flocons d’avoine, 100g de 
sojade, 3 oeufs, 100ml de lait végétal et une pincée de cannelle. Faire 
cuire les crêpes et le tour est joué.

• Bouillie d’avoine
La bouillie d’avoine et un peu de lait végétal Délicieux avec des noix, des 
fruits des bois ou de la cannelle.

• Boisson au beurre de cacahuète maison hyperprotéinée
Mettre deux bananes congelées avec 200g de sojade ou yaourt de brebis, 
une cuillère à soupe de beurre de cacahuète, 100ml de lait et deux 
cuillères à café de cacao dans un blender.

• Barres riches en protéines
Rapides et pratiques à manger pour le petit-déjeuner, tu peux les faire à l’avance et les conserver au frigo. Faire une pâte en mélangeant 100g de flocons d’avoine, 200g de protéines végan en poudre, une cuillère à soupe de cacao en poudre, des noix concassées, 100ml de lait végétal, 2 cuillères à café de miel et 2 cuillères à café de beurre de cacahuète. 
Ensuite étale la pâte sur une plaque et mets-la au frigo. Une fois que la pâte est dure, découpe des bâtonnets..

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